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Aperitivos

Croquetas de Bacalao $9

Pequeñas bolitas empanadas y servidas sobre aioli de lima y ajo rostizado.
Croquetas de Espinacas $9

Bolitas empanadas y servidas sobre salsa de queso y pesto.
Arancini $10

Esferas de risotto, amarillo, chorizo y parmesano. Empanados y servidos sobre mousse de cilantro y ajo.
Arepas de Coco $10

Servidas con fricasé de bacalao.
Queso Kasseri $11

Exquisito queso turco de cabra y ovejas flameado en mesa con Brandy de Jerez y extinguido con zumo de lima.
Chorizo Colombiano $12

Servidos con salsa de mango habanero.
La Ahumada $14

Tierna carne de cerdo salteada en Ron Barrilito y Cidra.
Panza de Cerdo $15

Chicharrón de Pork Belly en salsa de guayaba a la barbacoa.
Chicharrón KanKan $15

Crujientes pedazos de cerdo fritos con salsa de guayaba y jengibre.
Chorizo Parrillero $12

Jugoso chorizo parrillero glaseados en salsa de ajíes.
Chicharrón de Pollo Ahumado $15

En salsa de sésamo y chinas.
La Cazuela $17

Jugosos camarones salteados (8) en salsa de ajos asados y lima.
Asador $70

Nuestra interpretación del Asador en 5 cortes asados, 10 camarones, 10oz de churrasco, 10oz de pechuga de pollo a la parrilla, 10oz de costillas ahumadas, 8oz de chorizos colombianos.
Tapas del Chef

Una selección de cortes de queso y jamones.

Granos $7

Garbanzos, maíz, habichuelas rosada, rojas y negras en vinagre de aceite, sal y pimienta.

Pechuga a la Brasa $16

Sobre una crema de majado.
Pechugas Rellenas $21
Capresse

Enrollada en Pancheta con tomate rostizado, mozzarella y albahaca en reducción de balsámico.
Española

Enrollada en prosciutto con amarillos y chorizo en salsa de coco y jengibre.

Hamburguesa Asador $17

Fresca carne de res picada a mano rellena de maduros, chorizo y tocineta con queso cheddar.
Churrasco 10oz $31

Con nuestro exquisito chutney de piña y especias caribeñas, acompañado de vegetales rústicos y guarnición de majado del día.
New York Steak 16oz $39

Selecto corte fresco angus de Nueva Zelanda alimentado solo con pasto, bañado en nuestra famosa salsa de pimienta.
Mignon 10oz $32

Tierno filete sellado al sartén en reducción de vino tinto con queso Boursin con yerbas y especias, acompañado de espárragos y vegetales de temporada.
Rib-eye a la Braza $45

En salsa de setas acompañado de crujientes de cebollas y pimientillos dulces.
Porterhouse 22oz $59

Selecto corte de res de Nueva Zelanda, alimentado solo con pasto y cocido a la parrilla y bañado en mantequilla de trufas negras.
Tomahawk $115

Aproximadamente 36oz de carne angus en salsa de mantequilla con hierbas y especias, cocido a la perfección en nuestra clásica parrilla al término deseado. Servido en su hueso natural y pimientos dulces.

Salmón 8oz $17

Tierno y jugoso filete salteado sobre una cama de espinacas con salpicón de mango.
Dorado 8oz $19

Empanado en platanutres sobre un escabeche de tomates.
Rodaballo 8oz $42

Fresco filete de España cocido a la perfección arropado de mojo.
Camarones en Crema de Ajo Rostizado $21

Servido en una cazuela de hierro fundido con pan de pimienta.
Ravioli de Langosta $36

En salsa de queso gorgonzola acompañado de pan de romero.

Manjar Vegetariano $15

Melange de couscous y quinoa en salsa de crema liviana con vegetales de temporada, tomates frescos, alcachofas y papas horneadas en bechamel con esencia de trufa.
Veggie Burger $17

Deliciosa hamburguesa de soya ahumada con pan de romero y tiritas de plátano con esencia de aceite de trufas.
Pasta Vegetariana $15

Pasta salteada con vegetales de temporada en aceite de esencia de trufas blancas.

(hasta 12 años)

Chicken Fingers $10

Pollo empanado con el sabor único de Asador San Miguel, acompañado de papas fritas.
Pechuga a la Parrilla $10

4oz con papas fritas.
Kids Burger $11

4oz de carne con queso y papas fritas.
Mac & Cheese $9

Con pechuga $6

Single Scoop de Gelato $3
El Chocolatoso $7

Tarta de chocolate con gelato y frutas frescas.
Barriguitas de Vieja $8

Tortitas de calabaza como lo hacia Mami Luz "abuela".
Cheesecake de Temporada $9
Mojaito $9

Tradicional torta de pastel bañado con la combinación de tres leches cubierto con merengue italiano flameado.
Crema Quemada $9

Tipico postre francés (Crême Brûlée).
El Nido $9

Fresco waffle recién tostado sobre mermelada de frutas y gelato.